新春万福 謹んで新春のお慶びを申し上げます 皆様におかれましては、お健やかに新年をお迎えのことと存じます。 令和七年新春天童荘懐石をご紹介させていただきます。 毎年正月三が日の御懐石は、縁起物で吟味された素材はもちろん、この時期しか使わない、この時期しか出会えない器、そしてすべてが華やかで喜びに満ちた演出があり、月替り天童荘懐石において、文字通り特別な懐石となっております。 調理部をはじめ私どもは年の初めに最高のおもてなしをすべく、その設えや準備には多くの時間を費やして参ります。 お正月の御料理には健康と幸福の願いが込められ、縁起の良いとされる食材のほか、めでたさを表現する器は御料理を一層引き立て、晴れやかな雰囲気を添えてくれます。 今年は、宮中の歌会始めのお題に合わせて新春特別懐石「夢」でございます。 美しい「夢」を見ている心地になっていただけるような御料理とひとときを．．．．． 皆様にとって素晴らしい「夢」のある年になりますように願いを込めて．．．．． そして良い「初夢」を見ていただけますよう「初夢枕札」もご用意させていただきました。 ひとつひとつの素材や調理に「夢」と心を込めた新春特別天童荘懐石でございます。 本年も天童荘懐石を何卒よろしくお願い申し上げます。