今月のお肉ランチは、
『天童牛和の奏ボルベッティーニ〜雪ノ下春キャベツと白いんげん〜』です。ボルベッティーニとは、イタリアで食べられている小さなミートボール。キノコやチーズ、ナッツ、ハーブなどを使ったリッチな味わいで、とても人気のメニューです。パスタやバケットにも相性バツグン！お昼は日差しもあたたかく、春近しを感じさせる今日この頃、ワインとともにプチ贅沢なランチはいかがでしょうか。今、この時期、雪国だけのやまがた雪ノ下野菜「あまごい（山形弁で甘いの意味）キャベツ」、ミネラルと食物繊維がたっぷり、まさに自然のサプリ「白いんげん」とともにお楽しみください。
今月のお魚ランチは、
『海老とトマトの赤いドリア〜地物春の菜と香草の香り〜』です。こちらは今月までのメニューとなっておりますので是非ご賞味下さいませ。