今月のお肉ランチは、
天童牛のサマーローストビーフ
〜夏野菜のカポナータと和からし添え〜です。
先月の天童『天姫豚』に替り、
今月は天童が誇るブランド牛『天童牛』が登場です！
暑い夏にはさっぱりとヘルシーなローストビーフ！！ということで、
赤身肉をじっくり丁寧に低温で加熱し、旨味をギュッと凝縮しました。
ガーデン特製、夏仕立ての和風グレイビーソースでお召し上がりください。
付け合わせには、地物夏野菜のカポナータ、アクセントに和からしをお付け致します。
お魚ランチは、
『夏の定番！ガーデン・カフェの夏カレー
〜山形のブランド米つや姫と自家製ナン〜』です。
こちらは今月までのメニューとなっておりますので是非ご賞味下さいませ。