今月のお魚ランチは、
『ふわシュワチーズスフレドリア
〜春野菜とエビ・ホタテ・イカ〜』です。
スキレットにトマトベースのエビ・ホタテ・イカなどのシーフードピラフ、その上にはとろけるチーズ、そしてそのまた上にかけるのは、スフレソース！名前の通り、口の中で「ふわっ！」として「シュワッ！」となくなります。スフレオムライスのような、スフレパエリアのような・・・。淡い色合いと優しい味に春を感じる、不思議な新食感を是非お楽しみください。
今月のお肉ランチは、
『金冠（キンカン）ポークグリル
〜山形県産銘柄豚 米沢豚一番育ち〜』です。
こちらは今月までのメニューとなっておりますので是非ご賞味下さいませ。