今月のお肉ランチは、
『天童牛のビーフストロガノフ
　　　〜山形のおいしい新米つや姫〜』です。
天童のブランド牛、貴重な「天童牛」と山形のブランド米「つや姫」、地場の２大名産を使用した山形産「ビーフストロガノフ」でございます。「つや姫」は今年の新米を使用しております。「ビーフストロガノフ」はこれから訪れる山形の冬より、一層厳しいであろうロシアの代表的な冬のごちそうです。旅館では味わえない、カフェならではのフュージョン料理を是非お楽しみくださいませ。
今月のお魚ランチは、
『ジャンボ海老フライ
　　　〜伝統野菜「勘次郎胡瓜」ピクルスの特製タルタル添え〜』です。
こちらは今月までのメニューとなっておりますので是非ご賞味下さいませ。