2017年7月 1日
今月のお肉ランチは、
『2017 ガーデン・カフェの夏カレー
山形さくらんぼ鶏と地物ズッキーニ 』です。
山形県はさくらんぼの生産日本一!まさにこの時期の山形は、赤い宝石がたわわに実っています。その山形産さくらんぼと山形県産飼料米『ふくひびき』を配合した餌を食べ、山形の母なる川最上川流域で育った鶏、それが山形さくらんぼ鶏です。とことん地元産にこだわった、ふっくらやわらくジューシーな鶏肉です。毎年恒例、大好評のガーデン・カフェの夏カレー、今年はさくらんぼ鶏と地物夏野菜ズッキーニを使ったチキンカレーです。
今月のお魚ランチは、
『 庄内浜の旬魚の香草パン粉グリル
山形のだし(山形セルリー)とサルサソース』です。
こちらは今月までのメニューとなっておりますので是非ご賞味下さいませ。